Kieler Anker ile birlikte, şehirdeki ihtiyaç sahibi insanları doyurmak amacıyla tabaklara sadece sıcak yemek değil, aynı zamanda sıcaklık, saygınlık ve topluluk da getiriyorlar.
Bu kampanya sayesinde şefler özel bir topluluğun parçası haline geldi: Kieler Anker'in öğle yemeği masasının "Smutjeleri". "Smutje" terimi uzun bir geleneğe sahiptir ve sadece yemek pişirmeyi değil, aynı zamanda bir gemideki topluluk ve uyumu da temsil eder. Şirketimizin adı olan "Kieler Anker "e dayanarak, değerlerimize bağlılığımızı sembolize eder - topluluk, destek ve ihtiyaç sahiplerinin güçlendirilmesi.
Haziran ayından itibaren ayda bir kez iyi bir amaç için önlük giyme zamanı. Kiel'den özel Smutjes, Kieler Anker'in öğle yemeği masasını bir günlüğüne devralacak. Taze hazırlanmış yemekler Kiel dağıtım merkezleri aracılığıyla dağıtılacak: Schaßstraße, Bahnhofsmission Kiel ve anna Gaarden.
Diakonie Altholstein Genel Müdürü Gesa Kitschke, "Bu kampanya ile sadece dolu bir tabaktan daha fazlasını yaratıyoruz" diye vurguluyor. "Sosyal katılımı güçlendiriyor, köprüler kuruyor ve insanlara toplumun insanların birbirini önemsediği yerde başladığını hatırlatıyoruz. Bu şekilde devam edebilmek için desteğe ihtiyacımız var. Öğle yemeği masası sadece bağışlarla finanse ediliyor. Her katkı önemlidir ve ihtiyacı olan insanlar için sıcak bir yemek ve bir parça topluluk sağlar."
Kieler Anker'den Lukas Lehmann ise şunları ekliyor: "Yemek masasını bir karşılaşma, saygınlık ve dayanışma alanı olarak görüyoruz. Kendini işine adamış aşçıları destekleyerek sadece mevcut yemek masasını korumak değil, aynı zamanda onu daha da geliştirmek istiyoruz."
Ayrıca dahil olanlar:
- Nefis | Yuen Chi Kwong
- Mega Saray | Kadir Aykan
- Atlantic Hotel | Lars Fister
- Kayıkhane | Niko Mordhorst
- Kieler Kaufmann | Sebastian Hög
- Ahlmanns | Lasse Knickrehm
- Hotel Birke | Pierre Binder
- Café Brunswik | Junes Pirmus
- Flygge Kiel | Mathias Appelt
- Gaarden Gençlik Yurdu | Gerd Schackmann
- RBZ am Westring | Ole Herrmann & Cornelia Matthiesen
Projeyi bizzat destekleyen Serpil Midyatlı, son beş yıldır Kieler Anker için bir Noel menüsü hazırlıyor.
Katılan tüm Smutjes'lere çok teşekkür ederiz!
Öğle yemeği hakkında bilgi:
Kiel Schaßstraße'deki mutfakta her gün Kiel'deki öğle yemeği masaları için 130 kadar uygun fiyatlı yemek hazırlanmaktadır.
Mahalleden insanlar mutfakta çalışmakta ve çeşitli gönüllülerden oluşan bir ekip tarafından desteklenmektedir. Ziyaretçiler sadece makul fiyatlı bir yemek yemekle kalmıyor, aynı zamanda toplumu deneyimliyor, sosyalleşiyor ve günlerini yapılandırma fırsatı buluyor. Yemekler için kullanılan malzemeler bağışlanan gıdalardır. Böylece program, bağlılığı, toplumu ve sosyal içermeyi teşvik etmenin yanı sıra sürdürülebilirlik gibi üç temel sosyal unsuru bir araya getirmektedir. Bu sinerji etkileri, konsepti sadece yemek sağlamanın çok ötesinde bir etkiye sahip sürdürülebilir ve bütünleştirici bir girişim haline getirmektedir.
Öğle yemeği merkezinin yıllık maliyeti yaklaşık 60.000 Euro'dur. Kieler Anker, faaliyetlerini güvence altına almak için sürekli olarak vakıflara fon başvurusunda bulunuyor ve şirketler ile özel şahısların desteğine güveniyor.
Resim: YUMMY!'den Yuen Chi Kwong, Kieler Anker Genel Müdürü Lukas Lehmann ve Diakonie Altholstein Genel Müdürü Gesa Kitschke | Fotoğraf: Pat Scheidemann